Cake2U

Passionate Baker and Bread lover

Saturday, February 25, 2012

Nutty Chocolate Chip Cookie


Buat cookies ni untuk Umar...dan untuk ayahnya juga sebagai snack ke kelas....
Saya modified sikit resepi ni untuk sesuaikan dengan selera anak saya & ayahnya....
Terima kasih kepada penyumbang resepi Puan Nadia.

Adaptasi dari Myresepi

Sumber:Nadia
Bahan-bahan ( 100 biji )
  • 450g tepung gandum
  • 1 biji telur
  • 250g mentega
  • 115g gula halus( saya abaikan sbb guna gula perang shj)
  • 110g gula perang(saya cuma pakai gula perang sebanyak 200g)
  • 100g chocolate chips
  • 3 sudu besar cocoa powder(saya letak 2 sudu besar shj)
  • 250g gajus(panggang dan cincang halus) (saya letak mix nuts-gajus,hazelnut,walnut & almond)
  • 1 sudu kecil baking soda

Cara-cara

  1. Pukul mentega dan gula sampai kembang
  2. Masukkan telur dan pukul lagi
  3. Masukkan tepung+baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau
  4. Masukkan gajus dan kacau lagi
  5. Buat bulat kecik-kecik dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai
  6. Bakar dalam oven pada suhu 160C selama 15 minit(saya pakai Fan Force @150C selama 10 mins)
Cake2u at 12:09 AM

No comments:

Post a Comment

‹
›
Home
View web version

About Me

My photo
Cake2u
They called me Nurul & some Nuyui...SAHM with 3 little munchkins
View my complete profile
Powered by Blogger.