Burger telur simple

Sarapan saya pagi ni....
resepi roti yang mudah dan boleh dipelbagai bentuk mengikut kesukaan.
Saya buat omelette telur dan lapiskan dgn tomato serta salad segar...sgt mengenyangkan...

Bun roti simple
Bahan-bahan(10 biji)
(A)
170g air suam
1 sk yeast kering
30g gula

(B)
320g tepung roti
1 sb susu tepung

(C)
30g mentega

Cara-cara:
1-Campurkan A biarkan sehingga ia berbuih
2-masukkan B dalam mangkuk mixer dan tuangkan adunan A dan mula mengadun dengan kelajuan yg perlahan dan kemudian dgn kelajuan yg sederhana.Apabila semua sudah sebati masukkan mentega dan uli lagi hingga ia sebati dan elastik(tak lembik dan senang tertanggal dari hook).Keluarkan dough hook.
3-Bentukkan bulat adunan tadi dan masukkan semula dalam mangkuk adunan dan tutup mangkuk dgn tuala lembab atau cling wrap.Biarkan ia naik dua kali ganda
4-Taburkan sedikit tepung atas papan pencanai.Keluarkan doh dari mangkuk dan letakkan atas papan pencanai dan tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin.Bahagikan doh kepada 10 bhgn dan bulatkan.Rehatkan selama 10 minit.
5-Ambil sebiji doh tadi bentukkan ikut kesukaan .Buat sehingga habis.
6-Tutup roti dgn tuala lembab -ini untuk mengelak permukaan roti menjadi kering dan permukaan roti yg kering akan menyebabkan roti kurang lembut.Biarkan doh naik dua kali ganda-kemudian bakar pada suhu 180C selama 12 - 15 minit.

Selamat Mencuba...