Nasi lemak 3 sekawan

Assalamualaikum ...

Bento nasi lemak yang saya buat pada minggu lepas bersempena birthday rakan baking saya..Zarina ...kawan saya  panggil bento nasi lemak 3 sekawan ...

Apa2 nama pun tak apa yg penting kawan saya suka dan gembira dgn pemberian dari saya ...

Donut sedap ♥♥♥

Assalamualaikum ..salam Jumaat yg barakah. ..

2hari lepas saya ada buat donut dan Alhamdullilah pencarian saya untuk donut yang ringan dan gebu akhir nya berjumpa juga.... resepi ni saya dapat dari rakan instagram saya iaitu dari @nysacookies... saya syare di sini ya..

Donut 

500g tepung roti/tpg gandum

1 packet mauripan ( 11g )

50g butter

1 sb shortening

2 sb gula pasir

2 sb susu pekat

1biji telur

1/2 sk garam

200ml air suam

Cara:

1- air suam, yis, gula , susu pekat , butter dan shortening dicampur sekali...kacau sedikit fan biarkan selama 10 minit

2-setelah yis berbuih , masukkan 1/2 tepung dan adun sedikit dan kemudian masukkan telur yg dicampur dgn garam kedlm adunan dan campur kesemua tepung dan uli hingga licin.

3-canaikan doh dgn ketebalan 1/2 " dan potong dgn acuan donut. 

4-rehatkan dlm 10 minit dan goreng dgn api yg sederhana perlahan hingga kuning keemasan.

Kuih koleh kacang

Selamat tahun baru. ...azam saya tahun ni nak jadi lebih proaktif utk update blog hehehe .. 

Jadi hari ni saya nak share resepi kuih koleh kacang yang pada hemat saya sgt la sedap .... resepi ni saya dapat dari jiran saya yang memang ambil tempahan jualan kuih-muih melayu ....

Kuih koleh kacang
(A)
400ml santan pekat (Kara)
150ml air
1/4 sk garam

(B)
200g tpg kacang hijau
50g tpg gandum
750ml air

(C)
350g gula merah
50g gula pasir
100 ml air

(D)
1 1/2 cawan pati santan pekat
Secubit garam

Cara:
1-masak (C) hingga larut dan sejukkan
2-masak (D) hingga jadi tahi minyak dan tinggalkan 2 sudu besar minyak di periuk
3-sebatikan (B) biarkan selama 2 jam
4-satukan (A) (B) & (C) gaul rata dan tapis.tuang kedalam periuk yg berisi minyak dari tahi minyak tadi.
5-masak hingga kental dan tuangkan kedalam loyang 9" x 9" x3"...sejukkan sebelum potong ...

Selamat mencuba ..

Dora Princess Cake

Assalamualaikum. ...huhuhu mmg dah lama tak update blog. ..mood dah  ke laut ...saya byk syare di account instagram @nurpian04 dan hari ni saya terjumpa apps utk update blog di smartphone so yeay!!! tiada lg alasan utk saya tak update blog hehehe ...

Maka oleh itu kira kata ini adalah entry pertama saya yg saya post dari phone saya (^__^) ...

Dora cake ni saya buat pada minggu lepas bersempena birthday anak dara saya,che Aishah yg ke 3 ...

Cara saya buat cake dora :
1-saya guna resepi dari Dorie Greenspan 'the best party cake' atau white cake dimana saya bakar kek dlm loyang 6 " x 3 dan saya warnakan dgn 3 tone yg berbeza.
2-saya susun cake dgn melapisi diantaranya dgn buttercream dan strawberry jam
3-cucukkan dowel rod atau boleh guna kayu chopstick di tgh cake utk stabil kan kek.
4-mula 'carving' kek dgn pisau utk dapatkan bentuk skirt
5-cream coat atau salut permukaan kek dgn buttercream secara tipis kemudian baru salut seluruh cake dgn buttercream dan hias ikut kreativiti sendiri.
6-cucuk cookie dora atau gambar dora dari kertas atau patung dora ...

Ok lah ...apps blog ni tak byk function sgt tapi boleh la dari tak ada kan hehehe ...