Durian Crepe

Sana-sini orang dok sibuk pasal Durian Crepe(DC) ,Malaysia telah dilanda demam Durian Crepe ke???..ha..ha..ha..ya lah kot sebab DC tersangat popular sekarang ni... dengan perasaan ingin tahu macam mana DC punya penangan maka semalam saya pun buat lah  dan ternyata memang sedap.
Resepi saya ambil dari blog famous ni ya....dan Terima Kasih kerana memanjangkan resepi asal dari negara seberang ....

Saya Copy and Paste saja resepi dari blog kak Azlita ...TQ yea

DURIAN CREPE / DURIAN PANCAKE

By : Fatmah Bahlawan

Rujukan : Hesti dan Kak Azlita Masam Manis

Bahan-Bahan:-(lebih kurang 15 keping )

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco

1 sudu teh pewarna hijau

Method:

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

 

Durian Filling

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

 

Cara menyediakan DC:

Bentangkan 1 keping crepe

Letakkan Whipping Cream di tengahnya
Letakkan isi durian
Tutupkan semula dengan Whipping Cream
Lipatlah crepe
Kemudian simpan dalam peti ais sebentar
Enak di hidangkan dingin