Wednesday, November 28, 2012

Durian Crepe

Sana-sini orang dok sibuk pasal Durian Crepe(DC) ,Malaysia telah dilanda demam Durian Crepe ke???..ha..ha..ha..ya lah kot sebab DC tersangat popular sekarang ni... dengan perasaan ingin tahu macam mana DC punya penangan maka semalam saya pun buat lah  dan ternyata memang sedap.
Resepi saya ambil dari blog famous ni ya....dan Terima Kasih kerana memanjangkan resepi asal dari negara seberang ....

Saya Copy and Paste saja resepi dari blog kak Azlita ...TQ yea


DURIAN CREPE / DURIAN PANCAKE

By : Fatmah Bahlawan
Bahan-Bahan:-(lebih kurang 15 keping )
250 gm tepung gandum
3 biji telur
500 ml santan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pandan emulco
1 sudu teh pewarna hijau

Method:
Satukan semua bahan di atas di dalam bekas
Kacau rata
Masukkan dalam blender dan kisar
Kemudian tapis
Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat
Panaskan hingga kuali benar-benar panas
Oleskan sedikit minyak pada kuali
Kemudian kecilkan api
Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe
Adunan tak perlu di balikkan
Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat
Buat sehingga habis
Biarkan sejuk.
 
Durian Filling
1 cawan Non dairy Whipping Cream
Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental
Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit
 
Cara menyediakan DC:
Bentangkan 1 keping crepe
Letakkan Whipping Cream di tengahnya
Letakkan isi durian
Tutupkan semula dengan Whipping Cream
Lipatlah crepe
Kemudian simpan dalam peti ais sebentar
Enak di hidangkan dingin

No comments: