Malt Cookies

Buat cookies ni untuk habiskan stok horlick yang ada sapa tak nak minum...suami saya tak berapa suka dgn Horlick,minum pun kadang-kadang ja dan saya minum ho..ho..ho..horlicks nie masa pregnant ja...jadi daripada rosak baik saya buat sesuatu...dan tengok dalam pantry ada sunflower & pumpkin seed maka idea nak mengookies pun tiba he..he..he..

Resepi saya ambil kat majalah Australia Women's Weekly,saya ubah sikit ikut stok barang yang saya ada...

Malt Cookies(menghasilkan 50 keping)

Bahan-bahan

(A)

1 cawan Butter

1 1/2 cawan gula castor(saya letak 3/4 cawan ja)

2 camt essence vanilla

(B)

2 biji telur(size A)

(C)(ayak)

2 camb susu pekat (saya letak 2 camb susu tepung)

2 1/2 cawan tepung gandum

1/2 camt soda bikarbonate

3/4 cawan Malt milk powder(saya guna Horlicks)

(D)

1 cawan pumkin & sunflower seeds(dalam original resepi letak 1 cawan choc chip tapi saya letak biji-bijian tu..he..he..  )

Method:

1-Pukul (A) sampai kembang

2-Masukkan telur satu persatu,pukul hingga sebati

3-Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau dgn senduk kayu

4-Masukkan pumkin & sunflower seeds dan kacau sebati

adunan lembik macam buat drop cookies ,saya bulat-bulatkan sebesar ibu jari dan letak atas dulang membakar dan kemudian tekan dgn belakang sudu untuk menipiskan cookie.

5-Bakar pada suhu 160C fan force oven atau 180C selama 20 minits(bergantung pada oven masing-masing)

***Cookies ni sangat ranggup dan sedap ...Encik suami tak tahu pun yang saya letak horlick kat dalam tu..ho..ho...ho.. at last habis juga horlickku itu...